Ótimo estado de conservação
Português
PUBLI FOLHA - 2011
Livro seminovo, capa dura, encontra-se em ótimo estado de conservação, 24x29, 544 páginas, livro restaurado, higienizado e plastificado.
Este livro apresenta mais de 2500 fotos de ingredientes de todas as partes do mundo, desde os mais facilmente encontrados até aqueles considerados mais específicos e exóticos. A obra descreve e caracteriza variedades regionais e espécies similares, traz informações para escolher, servir e conservar cada alimento, assim como técnicas de preparo e mais de 200 receitas.
CULINÁRIA - GASTRONOMIA
